La vicealcaldesa de Madrid, Begoña Villacís, y el delegado de Economía, Innovación y Empleo, Miguel Ángel Redondo, han presentado hoy en el Mercado Municipal de Barceló la Guía de sostenibilidad de los mercados municipales: 40 acciones para una gestión sostenible y circular, trabajo realizado por el Ayuntamiento de Madrid y la Cátedra Extraordinaria de Economía Circular en la Gestión de los Mercados Públicos (CECiM) de la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) para poner en valor la función social y económica de los mercados de la ciudad de Madrid, dentro del nuevo escenario económico y social.